こんにちは。東北農都総研　主任研究員の佐藤です。

この度、弊社が申請していた農商工連携が認定されました！

授賞式の様子

＜農商工連携とは？＞
農商工連携とは、地域にある特色ある農林水産物や美しい景観など、
地域が長い歴史の中で作り上げてきた貴重な資源を有効に活用するために
農林漁業者と商工業者がお互いの技術やノウハウを持ち寄って、
新たな価値を創造して商品やサービスの開発、販路の拡大等に取り組むものです。

詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/nosyoko/

農商工連携を行うことによって、地域の食材や地域に眠った資源を活用し、新しい価値を生み出すことができます。

今回、弊社は青森県の小川原湖漁業協同組合と、ミリオン株式会社とともに
「 小川原湖産モクズガニを活用した、 調味オイル等の開発、製造及び販路開拓」として
農商工連携の認定を受けることとなりました。

今後、商品化に向けて活動していきます、商品化の暁にはHPでお知らせしますので
お楽しみにしていてください！